“土茶油”才更香？湖南将制定茶油质量标准

(湖南召开油茶产业发展推进会)

(湖南省副省长张硕辅出席会议并讲话。)

　　1月23日召开的全省油茶产业发展推进会提出，要尽快制定茶油质量标准、从严规范茶油冠名秩序、不断加大茶油质检力度，使茶油产业既能在激烈的市场竞争中“行稳”，还能在未来的发展中“致远”。湖南省副省长张硕辅出席会议。

　　长沙市民张先生喜欢用茶油炒菜，但他却极少去超市购买，往往辗转托人从乡下购得“土茶油”。他说，因为超市里销售的茶油价格相差悬殊，让自己感觉无所适从，不知道买哪一种好。

　　同样冠以“茶油”之名，价格却从每公斤40元至150元不等，业内人士指出，这是由于纯茶油生产成本高、消费群体有限，于是部分油茶加工企业以少量茶油掺入其他植物油中，作为“茶油调和油”低价出售所致。

　　“造成茶油价格乱象的主要原因在于市场准入、流通、监管环节的缺失特别是质量标准的缺失。”湖南省林业厅厅长邓三龙说，比如，茶油与其他油调和，茶油含量达到多少比例才能冠名“茶油调和油”？茶油与其他植物油调和之后，如何检测茶油的比例？这些标准和技术目前尚属空白。

　　会议提出，制定标准后，要明令禁止达不到标准的，不得冠以“茶油”或“茶油调和油”标识。对不达标准、却冠以“茶油”或“茶油调和油”之名的茶油产品，采取法律手段、行政手段等多种措施，对其下架、曝光、追偿。

　　“在源头上，要加强油茶产地环境监测力度，提高监测水平，引导经营者按照绿色、有机的要求使用有机肥料和生物农药，确保原料品质和安全。”张硕辅说，在生产上，要规范油茶加工企业及其产品的市场准入机制，制定和完善油茶种植、采收、加工、储运、销售等生产标准及相关产品质量标准、检测方法，确保产品质量和食品卫生安全。

　　而在监督管理上，要加强油茶著名商标和地理标志保护，坚决打击不法行为，净化油茶产品市场，此外，还要加强行业自律，强化压榨油、浸提油以及调和油的生产和包装标识管理，才能促进产业优质发展，确保茶油产品市场规范，提升“湖南油茶”的整体品牌形象，提振消费者对湖南茶油的信心。