茶油妙用

2016-06-01 16:19:37 admin 117

  很多人都有'药补不如食补'的观念,而茶油正是天然的健康食用油,它具有许多妙用:茶油外用能消红、退肿;食用能降肝火、愈内伤,开胃健肠,对肺部、慢性支气管炎、喉咙沙哑等有益。产妇产后食用,有利于早日恢复。渴望健康的人不妨试试吧!   

  直接饮用

  可在早上空腹喝两勺,一天的维生素全有了,长期坚持可预防、缓解心血管疾病,老年人还可解除便秘之苦。在中东地区,气候干旱、土地沙化、没蔬菜,人们就是在清晨饮用山茶油,以满足身体内对各种维生素的需求,这是他们流行千年的习惯。
  烹饪食用

  煮汤 无论煮清淡的蔬菜汤,浓郁的荤菜汤还是其他汤类都可在煮时或煮完后加入一匙清古茶油,使汤更清鲜味美
  清蒸 清蒸时加入一匙清古茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更富清香
  烘烤 烘烤食物前抹一层清古茶油,鲜香酥脆,还有淡淡的茶果清香
  煎炸  用清古茶油煎炸食品,油而不腻,重复使用也不会产生有害物质
  烹炒 保持原味更营养,尤其适合炒各类蔬菜,光鲜油亮时间再长也不变色
  凉伴 各种荤蔬凉拌菜都可直接加清古茶油,光亮色泽口味清新
  色拉 各种蔬菜色拉或水果色拉中加入一匙清古茶油,鲜香味美
  粥羹 煮粥或煮羹时加入一匙清古茶油,或在煮完后加入,方便营养更健康
  饮品 冲泡麦片,芝麻糊等即饮食品时可加入一匙清古茶油

食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。2011年7月初,国家发改委的限价令已到期,部分食用油价格呈现上涨态势。